ЗАМУ́ЧАНЫ — асучасненаеЗАМУ́ЧЕНЫЙ — арыгінальнае ЗАМУ́ЧЕНЫЙ, прич. страд. от действ. глаг. Замуци́ць. Притертый немного мукою, прикрашенный приправою. Потрава тольки што замучена, а не приправлена.